Perbezaan whipping dan whipped cream

Salam,k0wang mesti nk tau ape beza whipping cream dngn whipped cream.....sebenarnyew kedua-duanyew adlh whipping cream(krim putar) yg mempunyai fungsi yg same iaitu digunakan dlm penyediaan c0ntinentel cake,desserts,ice-cream,t0pping


secara ringkas perbezaan antara nya adlh dr segi kandungan bhn,cara kegunaan dan cara penyimpanan.




WHIPPING T0PPING CREAM ATAU DIPANGGIL N0N DIARY WHIP CREAM


KANDUNGAN:
Minyak kernel sawit,sirap jagung(baca bhn pada k0tak)tiada kandungan lemak dari susu.


TEKSTUR:
Mdh kental apabile dipukul mengembang 2x ganda,rase manis.


KEGUNAAN:
Sebagai t0pping dan filling utk kek c0ntinentel seperti Black F0rest,Fruit Plan,Banana Ch0c dan lain2x


KAEDAH PENYIMPANAN:
Simpan di tempat beku(freeze),thn 1 bln slps di buka


JENAMA DI PASARAN:
Rich's,Shine R0ad,Value Pride,G0lden Peak.


DI MANA SAYA B0LEY MENCARI NYEW:
Di kedai2x bkln bakery,di pasar raya jarang didapati.Ada juge didapati dlm b0t0l spray,kal0 yg ni x perlu pukul kerana sudah tersedia utk digunakan.


UHT WHIPPING CREAM ATAU DIPANGGIL DAIRY WHIPPING CREAM@D0UBLE CREAM@THICKENED CREAM


KANDUNGAN:
Pepejal susu.


TEKSTUR:
Lebih pkt dari susu segar(UHT full cream milk)tidak mengembang apabila di pukul,rasa tawar 


KEGUNAAN:
Sebagai bhm campuran dlm membuat Cheese Cake,Tiramisu,M0usse,Desserts,Ice-Cream dan Ganache.


KAEDAH PENYIMPANAN:
Simpan dlm peti sejuk(chiller)tdk perlu di bekukan,thn 1 minggu slps dibuka.


JENAMA DI PASARAN:
Anch0r,Emb0rg,Pauls,Shani,Greenfields,Bridel.


DI MANA SAYA B0LEY MENCARI NYEW:
Di kedai2x bkln bakery dn dipasaraya juge b0ley didapati.


UHT:Utra High Temperature...


h0pe k0wang x keliru ^_*